INGREDIENTES
1 tz. Hojuelas de avena
½ tz. Hojuelas de quinua
2 tzs leche descremada
1 manzana roja
2 tzs papaya en cubos
Jugo de ½ limón
¼ cdta. Canela en polvo
½ tz. Yogurt griego panagiotis
¼ tz. Nueces picadas
¼ tz. Damascos picados
2 cdas. Coco seco rallado y tostado
PREPARACION:
Mezcle en un bol las hojuelas de avena, quinua y leche descremada, tape y reserve en el refrigerador durante una noche. Ralle la manzana con cáscara y mezcle inmediatamente con la preparación anterior para evitar que se oxide. Reserve el muesli. Mezcle la papaya con el limón y la canela. Sirva el muesli en cuatro bols y acompañe con el yogurt, las nueces, los damascos y la papaya. Vierta el coco rallado.
Calorías: 290