para preparar una tarta de fresas tan rica y vistosa como la de la imagen...
INGREDIENTES
1 Yogur Griego Panagiotis
1 vasito de yogur de aceite de oliva virgen extra
2 vasitos de azúcar
3 vasitos de harina
3 huevos
1 sobre (16 gr.) de levadura en polvo
una pizca de sal
PREPARACION:
1. En un bol amplio, batimos los huevos con el azúcar.
2. Añadimos el yogur, el aceite y seguimos batiendo.
3. Incorporamos, con la ayuda de un colador para tamizar, la harina junto con la levadura y la sal. Mezclamos la masa.
4. Engrasamos un molde con mantequilla y harina o lo cubrimos con papel pergamino y volcamos la masa.
5. Cocinamos el bizcocho en horno pre-calentado a 180 grados durante 35 minutos. Si el bizcocho comenzara a dorarse por arriba antes de tiempo, lo cubriremos con papel de aluminio o desactivamos el calor superior.
6. Dejamos templar el bizcocho antes de desmoldarlo y pasarlo a una rejilla para que enfríe por completo.