Esta es una buena opción para un desayuno sano, nutritivo por supuesto, muy delicioso...
INGREDIENTES
1 huevo
1 tz de harina integral
2 cdas. Germen de trigo
1/3 tz. Leche descremada
1 tz. Yogurt Griego Panagiotis
½ cdta. Polvo de hornear
¼ cdta. Bicarbonato
1 cdta. Ralladura de naranja
1/8 cdta. Sal
2 tzs. Fresas en trozos
4 cdas. Miel de abeja tibia
Aceite en spray
PREPARACION
Batir el huevo y mezcle con la harina, el germen de trigo, la leche, el yogurt griego, el polvo para hornear, el bicarbonato, la ralladura de naranja y la sal. Deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Ponga un poco de aceite en spray en una sartén y caliente a fuego medio. Vierta un cuarto de taza de la preparación anterior en la sartén y cocine durante tres minutos por cada lado. Sirva tres panqueques en cada plato junto con media taza de fresas (frutos rojos) y una cucharada de miel.
Calorías: 303